2017年是我國農業品牌建設的關鍵一年，國務院從今年起將每年的5月10日設為“中國品牌日”，農業部也把2017年確定為農業品牌推進年。品牌已成為農業競爭力的核心標志，成為農業產業體系的重要引領，成為提高市場號召力的重要抓手。如何圍繞農業供給側改革這一主線，探索農業品牌化道路？本報今日推出解密梅州農業供給側改革第三篇“賣出去”，探討梅州在開拓農業市場中推行的“企業品牌—區域品牌—長壽品牌”三位一體的特色化、差異化品牌發展戰略。

    “潮汕人喜歡喝茶，單叢茶聲名在外?？图胰艘灿泻炔璧膫鹘y，茶葉種植歷史久遠，但是在品牌知名度上欠缺?！逼竭h源豐農業發展有限公司(下簡稱“源豐公司”)總經理沈允銳有個想法：“依托客家文化，打造客家茶葉品牌”。他說，全世界有1億多客家人，如果將客家茶打造成每一個客家人都愿意消費并為之驕傲的產品，那將是一片廣闊的市場。

    將農產品品牌化，不僅是沈允銳等農業企業家的共同心愿，也是梅州農業部門的重點工作之一。近年來，梅州市針對農業領域質量不高、品牌不響、市場不大等問題，找準切入點，依托優良生態、富硒帶、長壽鄉等資源，加大品牌建設與市場開拓力度，積極實施“企業品牌—區域品牌—長壽品牌”三位一體的特色化差異化品牌發展戰略，取得了顯著的成果：新型主體培育、一二三產融合發展等多項工作走在全省前列；農業經濟增速多年全省第一；省級龍頭企業數量全省第一；廣東省名牌產品89個，占全省近1/10。

    “以新型主體為載體塑造企業品牌，以政府部門為主導打造區域品牌，以長壽富硒資源為依托建設長壽品牌；企業品牌凸現個性，區域品牌體現的是特定地域的標記，長壽品牌則突出綠色和高端，三大類品牌相輔相成，相得益彰?！泵分菔修r業局局長劉玉濤認為。其中，區域品牌的發展有利于地方政府立足產業優勢，保護優質特色資源，推動產業轉型升級，可以帶動企業品牌和長壽品牌的發展，從而推動整個農業品牌的發展。

    企業品牌工匠精神鑄就優質產品

    從平遠縣城出發，進入蓮花山脈，汽車沿著崎嶇的山路爬行近20公里后，便是源豐公司的茶場,在海拔近千米的蓮花山上占地3000畝左右。茶葉在茶樹枝頭上發芽，朝飲露水，夜宿云霧，歷經生長周期，一片片鮮嫩的茶葉被采摘進入生產車間，經過一系列復雜的工序，最終成為洋溢著濃厚茶香的茶葉產品。

    在沈允銳看來，打造茶葉品牌的第一步，是堅持嚴苛的質量要求?！皬慕⒉鑸@開始，我們就堅持有機種植，不使用化肥農藥，人工機械除草，除蟲則采用生物誘捕等方式?！鄙蛟输J介紹，源豐茶園除了堅守自然環保的有機種植法，還堅守傳統制茶工藝，“這是決定茶品質的關鍵所在，也是企業用心做好茶的理念?！?/p>

    正是對這種“工匠精神”的堅守，2011年，源豐公司茶葉送日本厚生勞動省檢測，750種農殘全部未檢出，順利出口日本，成為目前梅州有名的茶葉出口企業。2014年，源豐所產“石正云霧有機綠茶”榮獲首屆廣東省十大名牌系列農產品“廣東名茶”稱號，是廣東省唯一獲此殊榮的綠茶。同年，“石正金紅有機紅茶”榮獲第十屆國際名茶評比金獎。

    同樣通過追求質量而獲得品牌榮譽的，還有梅州市稻豐實業有限公司(下簡稱“稻豐公司”)?？偛课挥诿方瓍^東升工業園的稻豐公司，創立于1999年，已發展成為粵東地區最大規模的糧食生產加工及倉儲企業，是廣東省重點農業龍頭企業、廣東糧食行業龍頭企業、全國放心糧油進農村進社區示范加工企業。

    “企業要發展，必須樹立品牌意識，質量是關鍵?！钡矩S公司董事長鄧琪認為，這是公司得以不斷發展壯大的最重要因素之一。自創辦“稻豐”品牌以來，鄧琪非常注重大米的品質，關注生產的每一個細節。收割后的稻谷從分類晾曬到自動加工，從保鮮包裝到科學存儲，他都要求精益求精，“從源頭嚴把質量關，才能保證生產出健康米、放心米?！?/p>

    通過不斷完善“從農田到餐桌”的產業鏈，稻豐公司旗下產品品質穩步提高，深得消費者信賴。目前，“金良稻豐”已經成為梅州及粵東地區最知名的大米品牌，榮獲“廣東省名牌產品”“廣東省著名商標”“有機食品”“無公害農產品”“綠色食品”等稱號。在廣東省十大名牌系列農產品活動中，旗下產品“客家絲苗米”被評選為十大“廣東名米”之首。

區域品牌政府搭臺成就共享共贏

    金柚、臍橙和茶葉是梅州最具區域特色、品質優良、融入地方文化與生態的三大產業，并稱為“梅州三寶”，近年來被作為區域品牌的打造對象，當地予以重點培育、重點宣傳、重點推介，取得了顯著的效果。

    以梅州金柚、平遠臍橙2個國家地理標志保護產品和注冊“嘉應茗茶”公共商標為抓手，梅州市啟動了區域品牌培育提升行動計劃，規范“地標”和公共品牌使用標準，明確準入門檻，確保產品質量。在區域品牌引領下，融合地域文化的“梅州三寶”聲名鵲起，產品背后的故事和歷史更是得到廣泛傳播，深入人心。

    梅縣區松源鎮的農戶劉仁華種植柚子32年，見證了“梅州金柚”品牌的興起與發展，也嘗到了打造品牌的甜頭?！懊曉谕?，銷量就不愁?！蹦壳皠⑷嗜A經營的寶鑫農場種植柚子約200畝，每年投入80余萬元，產值達200多萬元。近年來，劉仁華開始了從追求產量到追求品質的轉型?！耙郧扒蟾弋a，現在要種出好品質，賣出好價錢?！比缃?，他對種植金柚可謂是精益求精，全面施用有機肥，嚴格控制采摘期，全程自己把控，為的就是保證品質，塑造品牌，“我的柚子售價比普通柚果一斤要高出2元以上，高端柚價格更高?！?/p>

    梅縣區寶鑫農場堅持綠色種植，人工機械割草，不使用除草劑。

    劉仁華所在的梅縣區是金柚主產區，1985年全縣金柚種植面積有2萬畝，零星分布在各鄉鎮。在相關部門的大力支持下，到1990年金柚種植面積已達10萬畝，梅縣也被農業部列為十萬畝金柚商品生產基地，1995年被國家命名為“中國金柚之鄉”。如今，梅州全市金柚規?；N植面積近60萬畝，產量79.18萬噸，生產地域覆蓋全市轄內60多個鎮，成為梅州農業支柱產業之一。

    除了傳統特色農產品，梅州農業部門在依托客家文化和自然地理優勢的基礎上，致力于挖掘并推廣新的區域品牌，從去年開始重點打造“客都草魚”和“客都稻米”品牌，積極申報國家地理標志保護產品，其中客都稻米將于近期進行評審答辯。今年7月28日，梅州市舉行了“客都草魚”品牌創建推廣會，廣邀行業企業家和專家學者為打響梅州“客都草魚”品牌建言獻策。

長壽品牌優勢環境造就獨特商機

    近日，一款名為“夫妻樹”的富硒大米在蕉嶺熱銷，備受關注。該產品來自一個大學生集體創業項目，一群來自湖南、江西等省的90后農業大學畢業生來到蕉嶺，當起了“農夫”，成立了蕉嶺南山壽農業公司，致力于打造富硒品牌，定位為“高端定制農業”。該公司在蕉嶺三圳鎮建設了首期1000畝“夫妻樹”富硒水稻種植示范基地，通過統一品種、統一管理和標準化種植、統一把控品質、統一收購、統一倉儲和深加工等，打造富硒稻米品牌。今年早造的富硒大米被送到權威機構檢測，結果顯示大米硒含量達77μg/kg。

    打造長壽富硒品牌是梅州市農業品牌發展的一大特色和亮點。梅州市是全國知名的長壽之鄉，全市8縣(市、區)中有蕉嶺縣、梅縣、大埔縣、豐順縣4個縣獲評“中國長壽之鄉”，其中蕉嶺縣為世界第7個、中國第4個“世界長壽之鄉”。

    梅州還是富硒之地。經廣東省地質局勘測，梅州發現有8280平方公里富硒土壤區域，占全市國土總面積52.3%，平均每千克土壤的硒含量達0.70mg，比國家富硒標準高出75%。

    發現富硒帶后，梅州市高度重視，專門下發《關于推進“世界客都?長壽硒谷”品牌建設工作的實施意見》。2016年10月，梅州市農業局聯合暨南大學組織召開“第六屆國際硒研討會暨世界富硒長壽產業聯盟大會”，成立相關機構，加快實施長壽品牌戰略。與此同時，梅州市還在全市范圍內開展了首批富硒農業生產基地遴選工作，遴選出有經營主體、有一定規模、土壤達到國家富硒標準、適合開展富硒農產品生產的基地76個。

    2016年10月24-26日，第六屆國際硒研討會暨世界富硒長壽產業聯盟大會在梅州舉行。

    五華縣松崗嶂有機茶葉專業合作社的茶葉基地就是其中之一。松崗嶂綠色生態茶園創建于上世紀70年代初，面積達2000多畝，2015年成功入選“中國最美茶園”?！拔覀円恢倍紙绦芯G色生產標準，保證茶葉品質，產品暢銷北京、廣州、上海、天津等國內各大中城市。以前沒注意，沒有檢測，近幾年隨著梅州富硒帶的發現，我們的產品也拿去權威機構檢測，結果達到富硒標準，茶葉硒含量達280μg/kg?！焙献魃绶ㄈ舜砝畹认榻榻B，目前他們致力于打造富硒茶葉品牌，提升產品檔次。

    劉玉濤認為，梅州的長壽和富硒資源，全國少有，是廣東省乃至我國生產長壽富硒高端食品的最佳生產基地，這為梅州打造綠色高端的長壽富硒品牌奠定了厚實的基礎。未來，梅州將立足世界長壽鄉、中國長壽之鄉以及富硒土壤資源優勢，堅持走差異化山區特色農業發展之路，科學制定發展規劃，加快制定完善富硒標準，建立富硒產品檢測機構，出臺富硒產品認定管理辦法，加快培育經營主體，不斷擦亮梅州農業特色品牌。